Julkalender 24 Dec 2015

Årets Julkalender har temat – Roliga Låtvideos!

Varje dag kommer en ny rolig låtvideo i dagens lucka. Håll utkik och skratta med oss. Se ironin och humorn i dessa tokiga, galna, helt seriösa eller ironiska videos!

För att inte missa dagens lucka kan Du också följa bloggen genom att prenumerera på nya blogginlägg genom att anmäla Dej nere till höger på”Följ Maypel’s World”

Dagens Lucka – 24 (klicka på YouTube-länken nedan)

My Jingle Bells Are Gone

Gillar Du Julkalendrar så finns det flera i bloggen sedan tidigare år att kolla in på, med teman allt från Julklappstips till Barndomsminnen. Sök i rutan nere till höger ”search archives” med sökorden; ”Julkalender”, ”Kalenderlucka” och ”Lucka”.

Alternativt så söker Du på ”December” för varje år i blogginlägglistan längst ner till höger, från 2009 fram tills iår 2015.

Söker Du t.ex Julmusik för julstämning så klicka på AccuRadio (klicka på bilden) där Du finner många radiokanaler online.

Gör en egen Bokstavslampa / Cirkuslampa!

Dagens DIY (Do-It-Yourself);

Att göra en egen bokstavslampa är både billigt och enkelt!

Bokstavslampor kan vara lika dyra som de är snygga, men det är superenkelt att göra en egen bokstavslampa.

Bokstavslampa, eller cirkuslampa som de också kallas är både fina inredningsdetaljer och stämningsfull belysning i såväl barnrum som hall, sovrum eller varför inte på en vägg i vardagsrummet. Cirkuslampor i butik är dock ofta ganska dyra – men det är faktiskt enklare än vad du tror att göra en egen. Dessutom går det supersnabbt! Här är en guide för att göra en egen bokstavslampa på bara en timme.

Gör en bokstavslampa steg för steg.

Du behöver:

* En canvasbokstav (denna är 38 cm hög, finns på Panduro för 69 kr)
Sprayfärg (Vi valde kopparsprayfärg)
* En batteridriven ljusslinga (denna är 1,9 m med 20 LED-lampor, finns på Rusta för 30 kr)
* En borrmaskin

Gör så här:
1. Börja med att mäta ut på vilket avstånd du vill att lamporna ska sitta. Markera ut med en penna.

2. Borra hål vid markeringarna – men tänk på att använda en storlek på borren som matchar lampornas bredd ganska precis.

 

 

3. Spraymåla bokstaven i den färg du valt, men omålad vit kan förstås också vara fint. Låt torka enligt anvisningarna på burken.

4. Stick in lamporna i hålen du gjort. Dölj den lilla batteridosan genom att fästa den på baksidan av bokstaven.

5. Färdig att hänga upp!

Tidsåtgång: Ca 1 timme (exklusive torktid)

Kostnad: Ca 200 kr

Tips!

Om du vill ha en mindre bokstavslampa kan du även köpa en bokstav i papp, som du skär ut baksidan på. På Panduro finns 17 cm höga bokstäver i papp, för 39 kr. Använd en syl för att göra små hål och stick in lamporna.

Foton och Tips kommer från Viivilla. Foto av Emelie Åberg.

 

Julkalender 23 Dec 2015

Årets Julkalender har temat – Roliga Låtvideos!

Varje dag kommer en ny rolig låtvideo i dagens lucka. Håll utkik och skratta med oss. Se ironin och humorn i dessa tokiga, galna, helt seriösa eller ironiska videos!

För att inte missa dagens lucka kan Du också följa bloggen genom att prenumerera på nya blogginlägg genom att anmäla Dej nere till höger på”Följ Maypel’s World”

Dagens Lucka – 23 (klicka på YouTube-länken nedan)

Make You Pop

Gillar Du Julkalendrar så finns det flera i bloggen sedan tidigare år att kolla in på, med teman allt från Julklappstips till Barndomsminnen. Sök i rutan nere till höger ”search archives” med sökorden; ”Julkalender”, ”Kalenderlucka” och ”Lucka”.

Alternativt så söker Du på ”December” för varje år i blogginlägglistan längst ner till höger, från 2009 fram tills iår 2015.

Söker Du t.ex Julmusik för julstämning så klicka på AccuRadio (klicka på bilden) där Du finner många radiokanaler online.

 

Julklappsinslagning

…eller inspiration till presentinslagning!

Med julen precis runt hörnet, bör du skynda dig och hitta den perfekta gåvan för de personer du bryr dig om. När du har fått den speciella sak du vet eller tror kommer att lysa upp deras dag, se till att det ögonblick du ge det kommer att bli så minnesvärd som själva objektet. Ett säkert sätt att uppnå detta är genom att linda din gåva i en imponerande handgjord inslagning. Ta en titt på dessa exempel och bli inspirerad att skapa din egen stil. Försök att klä en flaska med en gammal tröja, med hjälp av en sax för att klippa och några band att dra åt, en trevlig etikett runt den. Designa ditt eget omslagspapper, med hjälp av dina gamla boksidor eller några musikaliska ark. Var extra kreativ och med hjälp av lite lim, skapa de roligaste renarna på Din gåva. Ge en naturlig touch till dina gåvor genom att knyta en trädkvist på framsidan av ett vanligt pappersinslagna paket. Välj gåvans omslag som bäst passar dig och gör den här julen mer rolig och unik. (Alla bilder är klickbara större)

          

Foton kommer från Pinterest och Good Homes Design.

Hemmagjorda Kakljus

Inte bara är dessa små ljusen riktig söta, kakmått kan användas till mer än att göra läckra kakor! Eller använd kakformar för söta miniljus som blir såhär söta. Och du kan använda gamla stumpar av ljus för att göra dessa söta utsmyckningar som också blir speciella hemgjorda gåvor.

Vad du behöver:

Ljusstumpar
Kritor (tillval)
Liten kastrull
Litet glas eller metallskål eller ren konservburk
Bakplåtspapper
Kakmått
Ljusveke

Beskrivning:

Börja med att sjuda vatten i en liten kastrull. Placera en värmesäker metall eller glasskål eller plåtburk i vattnet, fylld med ljusstumpar, skapa en hemmagjord dubbelpanna. Du kan lägga till lite färg till ljusen genom att släppa bitar av kritor i ljusmassan. När ljusmassan är ca 37-38 grader C, du är redo att börja hälla.

2. Täck plåten med bakpapper och sedan placera kakmåtten på brickan. Placera en ljusveke från värmeljus (går även köpa löst) i varje kakmått enligt bild nedan, eller lägg en vekelängd genom mitten av ljuset för ett sött stående ljus.

3. Nu häll långsamt ljusmassan i kakmåttet samtidigt försiktigt trycka ned, vilket hjälper till att hålla kakmåttet på plats och ljusmassan där det hör hemma. Och om du häller ljusmassa medan det är för varmt, blir det kladdigt (som granen till höger nere i bilden).

4. När ljusmassan har helt svalnat, kan du plocka ljusen ur kakmåttet eller lämna det kvar som det är. Se bara till att bränna det i en ljuslykta eller på en ljusstake för att förhindra ljusmassan att komma överallt.

Foto & Text/ Image Source: POPSUGAR Photography / Sarah Lipoff

 

Chokladkaka med Mintkräm

Chokladkaka med mintkräm mellan bottnarna och pyntad med krossade polkagrisar.

12 bitar

240 g kakao
400 g vetemjöl
600 g strösocker
3 tsk bikarbonat
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk salt
4 ägg
4 dl mjölk
1 msk citronsaft
4 dl vatten, varmt
6 msk neutral olja
2 tsk vaniljsocker

Frosting
460 g färskost, t ex Philadelphia, rumsvarm
230 g smör, rumsvarmt
900 g florsocker
½–1 msk pepparmintsolja

Garnering
1 påse polkagriskarameller, krossade

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen  på 200 grader (varmluftsugn 175 grader). Klä botten på en springform,
ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper och smörj formens kanter med smör. Pudra kanterna med kakao. Du ska grädda totalt 4 bottnar så har du 4 lika stora springformar kan du grädda bottnarna på en gång (i varmluft).
2. Blanda kakao, mjöl, socker, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål. Vispa ner ägg, mjölk,
citronsaft, vatten, olja och vaniljsocker i mjölblandingen. Vispa i ca 3 min.
3. Häll ¼ av smeten i formen och grädda den i 20–25 min tills kakan är fast.
4. Ta kakan ur formen. Har du bara en form så ska du grädda resten av smeten på samma sätt
i ytterligare tre omgångar. Diska springformen efter varje omgång, klä den med nytt bakplåtspapper och smörj och ströa igen. De fyra bottnarna ska kallna helt på galler innan frostingen breds på.
5. Frosting: Rör ihop alla ingredienser till frostingen och smaksätt med pepparmintsolja. Styrkan på oljan kan variera så börja med lite, smaka av och tillsätt lite till tills smaken är bra.
6. Sätt ihop kakan med frosting mellan varje chokladbotten. Avsluta med frosting och pynta med krossade polkagrisar.

 

Recept och Foto kommer från Tidningen Hembakat.

Saffransskorpor med Choklad

Saffran i Sverige är ju mest förknippat med julen men används  året om i tex italienska risottos, spanska paellas och franska bouillabaisser.

Saffransskorpor med Choklad

50-60 st

216 g socker (lite mindre än  2 ½ dl)
70 g smör, osaltat
1 msk rivet apelsinskal
1 paket saffran (0,5 gram)
2 ägg
60 g vatten
403 g vetemjöl (ca 7 ¼ dl)
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
125 g mörk choklad, hackad

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa socker, smör, rivet skal från 1 apelsin och saffran till en krämig smet. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa lite till. Rör i vattnet.

3. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver och tillsätt till den vispade smeten. Blanda i det torra lite i taget, inte allt på en gång, och tillsätt till sist chokladen.

4. Ta upp degen på mjölat bakbord (degen är kletig) och dela i 4 lika stora delar (ca 240 gram). Forma till avlånga rullar, ca 30 x 3 cm, och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Sätt i kylskåpet i minst 20 minuter.*

5. Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter. Låt längderna svalna på galler i 15 minuter och sänk värmen på ugnen till 100 grader.

6. Skär längderna till ca 2 cm breda skorpor och lägg dem med snittytan upp på en plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter (de ska bli lätt färgade och torra). Låt svalna på galler och förvara i en lufttät burk.

* VARFÖR MAN SKA SÄTTA EN KAKDEG I KYLEN
• Degen flyter inte ut lika mycket eftersom fettet i den har hårdnat i kylen och tar då längre tid att smälta i ugnen.
• Degen torkar ut en aning och smaken koncentreras. Mjölet bryts också ned till bland annat socker. Och socker är ju, som salt, en smakbärare.
• Kakorna blir krispigare. Igen för att degen torkat ut en aning och sockret koncentrerats.

Recept och Foto kommer från Tidningen Hembakat

Saffrans-Florsockerbullar med smörkrämsfyllning

Makalöst goda och saftiga saffransbullar med smörkrämsfyllning som gräddas i folieformar (pappersformar går också bra). Äggen i degen gör bullarna extra luftiga, saftiga och mjuka.

Ca 30 st

Fyllning
150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Deg
½ g saffran + 1 tsk strösocker
50 g jäst
3 dl mjölk, fingervarm
1 ½ dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
1 krm salt
3 ägg
225 g smör, rumsvarmt
12–14 dl vetemjöl

Dekorering
1 ägg

GÖR SÅ HÄR

1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.

2. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).

4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

5. Pensla bullarna med uppvispat ägg.

6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.

7. Pudra florsocker över bullarna.

1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.

2. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).

4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

5. Pensla bullarna med uppvispat ägg.

6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.

7. Pudra florsocker över bullarna.

 

Recept och Foton kommer från Tidningen Hembakat

 

Mjölkchokladfudge

20–25 bitar

2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 ½ msk kakao
50 g smör
150 g mjölkchoklad, bruten i bitar

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.
3. Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.
4. Skär fudgen i bitar med en vass kniv.

1. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader.

2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.

3. Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.

4. Skär fudgen i bitar med en vass kniv. 

Recept och Bilder från Tidningen Hembakat

Vinnaren korad!

Vinnaren i min andra utlottning av en Julklapp är Malin! Grattis Grattis!

Vinsten kommer med Posten så snart som möjligt!

Då intresset tyvärr varit mycket svalt för bloggtävlingarna så lägger jag ner denna veckas utlottning av en hemlig julklapp. Känns tråkigt, men vad göra?