Archive for the ‘Tårta’ Category

h1

Chokladkaka med Mintkräm

december 18, 2015

MintChokladkaka

Chokladkaka med mintkräm

Chokladkaka med mintkräm mellan bottnarna och pyntad med krossade polkagrisar.

12 bitar

240 g kakao
400 g vetemjöl
600 g strösocker
3 tsk bikarbonat
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk salt
4 ägg
4 dl mjölk
1 msk citronsaft
4 dl vatten, varmt
6 msk neutral olja
2 tsk vaniljsocker

Frosting
460 g färskost, t ex Philadelphia, rumsvarm
230 g smör, rumsvarmt
900 g florsocker
½–1 msk pepparmintsolja

Garnering
1 påse polkagriskarameller, krossade

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen  på 200 grader (varmluftsugn 175 grader). Klä botten på en springform,
ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper och smörj formens kanter med smör. Pudra kanterna med kakao. Du ska grädda totalt 4 bottnar så har du 4 lika stora springformar kan du grädda bottnarna på en gång (i varmluft).
2. Blanda kakao, mjöl, socker, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål. Vispa ner ägg, mjölk,
citronsaft, vatten, olja och vaniljsocker i mjölblandingen. Vispa i ca 3 min.
3. Häll ¼ av smeten i formen och grädda den i 20–25 min tills kakan är fast.
4. Ta kakan ur formen. Har du bara en form så ska du grädda resten av smeten på samma sätt
i ytterligare tre omgångar. Diska springformen efter varje omgång, klä den med nytt bakplåtspapper och smörj och ströa igen. De fyra bottnarna ska kallna helt på galler innan frostingen breds på.
5. Frosting: Rör ihop alla ingredienser till frostingen och smaksätt med pepparmintsolja. Styrkan på oljan kan variera så börja med lite, smaka av och tillsätt lite till tills smaken är bra.
6. Sätt ihop kakan med frosting mellan varje chokladbotten. Avsluta med frosting och pynta med krossade polkagrisar.

 

Recept och Foto kommer från Tidningen Hembakat.

h1

Älskade son!

februari 7, 2014

Min älskade son Robin fyller 23 och han är för långt borta för en kram! Ingen frukost på sängen, ingen tårta och inga paket. Men ett kort är skickat och en slant på kontot insatt…

RBaby01R03 20100611-RobinGraduationCopyrightStudioMaya-N0068F0. robin

Stort Grattis på Födelsedagen älskade, saknade son!

Foton 1-4:
1. Nybakad, hemkommen från BB endast ett par timmar gammal
2. Liten till växten & 7 år
3. Nybakad Student & 19 år
4. Julen 2013, 22 år

h1

Tänk på hunden och katten i Jul!

december 15, 2013

Tänk på hundarna & katterna i Jul (OCH året om)!!!!

Läs igenom sidorna:

http://www.hundia.se/blog/default.asp?id=11

http://www.vi2hundcenter.se/tips-info/giftigt-for-hund

1480741_10151925559401288_775243321_n

Det finns särskild hundmat och kattmat, samt hundgodis och kattgodis. En hund eller katt ska inte äta människans matrester, det innehåller ofta sådant de inte får äta. Man behöver inte lära dem tigga vid borden, inte lämna ätbara saker framme eller låta dem äta det som ramlar på golvet. Man kan lära sina husdjur att de har en särskilt mattid, där de får sin mat i sina skålar när människorna äter så sitter dom inte och tigger vid borden. Lär bort sådant ohyfs.

Låt inte heller matskålar stå länge framme med mat kvar, dels kan den bli dålig, bakteriell och dels så äter de mer än de behöver. Tyvärr är många husdjur överviktiga idag. Varje liten kakbit är farlig. Och många lider då de aldrig får träffa en veterinär. Ett kilo på en hund i övervikt är mycket, det motsvarar cirka 8 kilo övervikt på en människa. Två kilo övervikt på en hund blir således 16 kilos övervikt på en människa. Övervikt i sin tur ger hjärt- & kärlsjukdomar, högt blodtryck, hjärtinfarkt, stroke, diabetes, njurproblem, organsvikt mm och i värsta fall döden. Övervikt sätter sej också på leder, blodkärl och höfter mm.

Glöm inte att alla djur behöver motion och friskt vatten. Dagligen. Samt veterinärvård och hälsokontroller. För att inte tala om försäkring, märkning, halsband med telefonnummer och reflexer. De som struntar i detta är djurmisshandlare och det är enligt lag straffbart och oacceptabelt. Idiotiskt.

(Källa: FB, Hundia & TV4 Nyhetsmorgon)

h1

Midsummer for dummies

juni 21, 2013
h1

Bucket List 10

juni 10, 2013

bucket

Min Bucket List sträcker sej över min livstid, d.v.s. drömmar jag önskar uppfylla innan jag dörstora som små. Och än så länge tänkte jag skriva dem här i bloggen, men kanske en dag vara lite pysslig och göra en moodboard som snygg tavla i mitt dressingroom! Jag har även en Bucket List på Pinterest för dem som följer mej där!

Så…här är en punkt på min Bucket List…i oviktig ordning… Öppna ett café, fik eller lunchställe…gärna utomlands… (Drömma går ju iallafall, driva är en sak, äga är en annan sak)

coffeeshop

Och nu frågar/utmanar jag Er bloggläsare… Vad står det på Er Bucket List?

(Förtida Tidsinställt Blogginlägg)

h1

Efter otur kommer tur…

april 7, 2013

…eller ”efter regn kommer solsken” som det egentligen heter. Jag kom på ett nytt(?) talesätt kanske?

5 st assietter från Åhléns 20kr

För 5-6 veckor sedan tog jag fram glasassietter till vårt bröllop och skulle låna ett gäng till av svärmor, men så råkade jag slå sönder en av assietterna som vi hade. När vi slutligen hyrde en lokal istället för att ha fikat hemma så fanns det assietter där. Så glasassietterna kom i glömska.

Pelle har nämligen fått dessa glasassietter av sin farmor Elsa så jag grämde mej att jag slagit sönder en av dem och då Elsa inte längre finns med oss kunde vi inte heller fråga var hon köpt dessa. Vi hade åtta och nu bara sju stycken.

Men så av en slump i torsdags kollade jag in en Köp & Sälj-sajtFacebook och vips dök en annons upp med glasassietter som såg precis ut som Pelles ärvda assietter. Jag gick och hämtade en för att jämföra och visst såg de exakt ut som de vi har. ”Jag köper dom!” skrev jag direkt när jag såg annonsen och att det var exakt de assietterna. Det var fem stycken, hon sålde dem för att hon slagit sönder den sjätte. Och priset, 20 kronor. Jag trodde det var per styck så jag hämtade ut en hundring. Det visade sej att hon bodde rätt nära dessutom. Jag åkte direkt och hämtade dom, till priset 20 kronor för ALLA fem!

Sen slog jag in dem i bubbelplast och presentpapper med rosett på och när Pelle kom hem sa jag: ”Det är en förlåtpresent”. När han öppnade paketet förstod han vad jag menade. Kul, nu har vi 12 sådana assietter då vi har kalas. Ibland har man tur..

h1

Hipp Hipp för mej!

januari 15, 2013

Som Ni kanske märkt har jag haft två veckors paus från bloggen och inte ens haft förtidsinställda blogginlägg. Jag beklagar men tycker också att det varit bra med en paus.

Förutom att jag varit sjuk och dålig över nyår med till början en höftinflammation som sedan spred sej in i ryggslutet och sedan misstänktes njurinflammation. Jag tog inflammationshämmande smärtstillande tabletter men blev allt sämre och sedan insett att det var min andra kur inflammationshämmande som gav mej symptomen på njurinflammation, vilket senare visade sej troligtvis vara biverkningar från medicinen. Så nu är jag på ruta ett igen och har fortfarande smärtor i höger höft och ryggslut.

527

Jag har också haft en hektisk tid som också kommer fortsätta, dock inte lika intensivt då den värsta stressen lagt sej nu. Vi håller på med ett stort projekt som jag inte kan berätta om just nu. Men det har varit mycket planeringar, emails, samtal, fix och trix…ofta sent in på nätterna. Och med smärtor, TN-attacker och sömnlöshet behövde jag också vila och ta igen mej. Lagom idag på min födelsedag så passade jag på med sovmorgon, jag var förvisso vaken 06.00-07.00 men somnade om och sov ett par timmar till. UNDERBART!

Jag ska nu försöka varva projektet med att ha tid för att blogga här också, men om jag inte är här en dag eller två så vet Ni att jag kommer tillbaka, jag har bara fullt upp eller behöver vila. Och det är en annan sak för sonen min som händer just nu också men det berättar jag senare när det är klart…

Snart kommer det bl.a. filmtips på bloggen och lite av varje…