Archive for the ‘Vardagslyx’ Category

h1

Nyårslöftet 2015

december 30, 2015

Nyårslöftet för år 2015 var att gå ut på dejt på tu man hand MINST en gång i månaden! Det var så trevligt, mysigt, avslappnande och skönt att det kunde bli två eller tre ibland. Men å andra sidan kunde vi inte dejta när maken hade sina övertidsperioder, som t.ex. i April månad. Här har jag har samlat ihop en hel del bilder från bara några av våra dejter…

1. lunchdate 18 januari 2015 2. fika 31 januari 2015 3. restaurang i grannstaden 14 feb 2015 4. middag roadtrip 27 feb 2015 5. rockfestival 28 feb 2015 6. sightseeing roadtrip 28 feb 2015 7. hotel 28 feb 2015 8. hotel 1 mars 2015 9. pizza i grannstaden 30 maj 2015 10. baren 6 juni 2015 11. barbesök 6 juni 2015 12. bar 6 juni 2015 13. glass 5 juli 2015 14. glass 5 juli 2014 15. fika 21 juli 2015 16. fik 21 juli 2015 17. hotell 27 sep 2015 18. fik 3 okt 2015 19. restaurangbesök 10 okt 2015 20. bar 21 nov 2015

1. Lunchdejt 18 Januari 2015

2. Fikadejt på stan 31 Januari 2015

3. Restaurangbesök i grannstaden 14 Februari 2015

4. Middag på en Roadtrip Söderut 27 Februari 2015

5. Rockfestival Söderut 28 Februari 2015

6. Sightseeing Roadtrip Söderut 28 Februari 2015

7. Hotellövernattning Söderut 28 Februari 2015

8. Hotellfrukost Söderut 1 Mars 2015

9. Pizza i grannstaden 30 Maj 2015

10. Barbesök 6 Juni 2015

11. Barbesök 6 Juni 2015

12. Middag 6 Juni 2015

13. Glass i Beachbaren 5 Juli 2015

14. Glass i Beachbaren 5 Juli 2015

15. Fika 21 Juli 2015

16. Fika 21 Juli 2015

17. Hotellövernattning 27 September 2015

18. Fika 3 Oktober 2015

19. Restaurangbesök 10 Oktober 2015

20. Barbesök 21 November 2015

 

Vad har DU eller NI för nyårslöften??

h1

Hemmagjorda Kakljus

december 19, 2015

Cookie Candles

Inte bara är dessa små ljusen riktig söta, kakmått kan användas till mer än att göra läckra kakor! Eller använd kakformar för söta miniljus som blir såhär söta. Och du kan använda gamla stumpar av ljus för att göra dessa söta utsmyckningar som också blir speciella hemgjorda gåvor.

Vad du behöver:

Ljusstumpar
Kritor (tillval)
Liten kastrull
Litet glas eller metallskål eller ren konservburk
Bakplåtspapper
Kakmått
Ljusveke

Beskrivning:

Börja med att sjuda vatten i en liten kastrull. Placera en värmesäker metall eller glasskål eller plåtburk i vattnet, fylld med ljusstumpar, skapa en hemmagjord dubbelpanna. Du kan lägga till lite färg till ljusen genom att släppa bitar av kritor i ljusmassan. När ljusmassan är ca 37-38 grader C, du är redo att börja hälla.

  1. Täck plåten med bakpapper och sedan placera kakmåtten på brickan. Placera en ljusveke från värmeljus (går även köpa löst) i varje kakmått enligt bild nedan, eller lägg en vekelängd genom mitten av ljuset för ett sött stående ljus.
  1. Nu häll långsamt ljusmassan i kakmåttet samtidigt försiktigt trycka ned, vilket hjälper till att hålla kakmåttet på plats och ljusmassan där det hör hemma. Och om du häller ljusmassa medan det är för varmt, blir det kladdigt (som granen till höger nere i bilden).
  1. När ljusmassan har helt svalnat, kan du plocka ljusen ur kakmåttet eller lämna det kvar som det är. Se bara till att bränna det i en ljuslykta eller på en ljusstake för att förhindra ljusmassan att komma överallt.
Foto & Text/ Image Source: POPSUGAR Photography / Sarah Lipoff

 

h1

Chokladkaka med Mintkräm

december 18, 2015

MintChokladkaka

Chokladkaka med mintkräm

Chokladkaka med mintkräm mellan bottnarna och pyntad med krossade polkagrisar.

12 bitar

240 g kakao
400 g vetemjöl
600 g strösocker
3 tsk bikarbonat
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk salt
4 ägg
4 dl mjölk
1 msk citronsaft
4 dl vatten, varmt
6 msk neutral olja
2 tsk vaniljsocker

Frosting
460 g färskost, t ex Philadelphia, rumsvarm
230 g smör, rumsvarmt
900 g florsocker
½–1 msk pepparmintsolja

Garnering
1 påse polkagriskarameller, krossade

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen  på 200 grader (varmluftsugn 175 grader). Klä botten på en springform,
ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper och smörj formens kanter med smör. Pudra kanterna med kakao. Du ska grädda totalt 4 bottnar så har du 4 lika stora springformar kan du grädda bottnarna på en gång (i varmluft).
2. Blanda kakao, mjöl, socker, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål. Vispa ner ägg, mjölk,
citronsaft, vatten, olja och vaniljsocker i mjölblandingen. Vispa i ca 3 min.
3. Häll ¼ av smeten i formen och grädda den i 20–25 min tills kakan är fast.
4. Ta kakan ur formen. Har du bara en form så ska du grädda resten av smeten på samma sätt
i ytterligare tre omgångar. Diska springformen efter varje omgång, klä den med nytt bakplåtspapper och smörj och ströa igen. De fyra bottnarna ska kallna helt på galler innan frostingen breds på.
5. Frosting: Rör ihop alla ingredienser till frostingen och smaksätt med pepparmintsolja. Styrkan på oljan kan variera så börja med lite, smaka av och tillsätt lite till tills smaken är bra.
6. Sätt ihop kakan med frosting mellan varje chokladbotten. Avsluta med frosting och pynta med krossade polkagrisar.

 

Recept och Foto kommer från Tidningen Hembakat.

h1

Mjölkchokladfudge

december 15, 2015

mjlkchokladfudge

mjlkchokladfudge6

Mjölkchokladfudge

20–25 bitar

2 dl vispgrädde
2 dl strösocker

2 dl ljus sirap
1 ½ msk kakao

50 g smör
150 g mjölkchoklad, bruten i bitar

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader.
  2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.
  3. Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.
  4. Skär fudgen i bitar med en vass kniv.
Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim. Skär den i bitar med en vass kniv.

1. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader.

Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.

2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.

Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.

3. Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.

Skär fudgen i bitar med en vass kniv.

4. Skär fudgen i bitar med en vass kniv. mjölkchokladfudge4mjölkchokladfudge1utvald

Recept och Bilder från Tidningen Hembakat

h1

After Eight-tryffel

december 12, 2015

aftereighttryffel

aftereighttryffel1

LYXIG CHOKLADTRYFFEL med mintsmak! Små men naggande goda och väldigt enkla att göra. De har en len, mjuk härlig chokladsmak som är en av höjdpunkterna på godisbordet. De fullkomligt smälter i munnen. Förvara tryfflarna i en burk med lock i kylen.

Ljuvligt godis som passar lika bra att servera till kaffet eller slå in dem i cellofanpapper och ge bort i present.

After Eight-tryffel

10–15 st

1 ½ dl vispgrädde
10 After Eight-plattor

200 g mörk choklad
2 tsk smör

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

2. Skär After Eight-plattorna i bitar. Bryt chokladen i bitar och lägg allt i en skål. Tillsätt smöret.

3. Häll grädden över chokladen och After Eight-bitarna.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

5. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar) och rulla dem i florsocker. Förvara dem i kylen i en burk med lock.

1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

2. Skär After Eight-plattorna i bitar. Bryt chokladen i bitar och lägg allt i en skål. Tillsätt smöret.

2. Skär After Eight-plattorna i bitar. Bryt chokladen i bitar och lägg allt i en skål. Tillsätt smöret.

 

3. Häll grädden över chokladen.

3. Häll grädden över chokladen.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

 

5. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar) och rulla dem i florsocker. Förvara dem i kylen i en burk med lock.

5. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar) och rulla dem i florsocker. Förvara dem i kylen i en burk med lock.

aftereighttryffel1

 

 

 

Recept och foton kommer från Tidningen Hembakat.

h1

Hallonkaka med Kokosströssel

december 11, 2015

Hallonkaka

En saftig kaka med syrliga hallon och härligt kokosströssel.

Ca 10 bitar

Kaka

100 g smör
3 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver



Topping

50 g smör, rumsvarmt

3 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

3 dl kokos

3 msk vetemjöl
½ tsk bakpulver

Fyllning
3 dl hallon, frysta

Gör så här
1. Kaka: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna något.
2. Vispa ägg och socker pösigt. 
Rör ner smöret.
3. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Sikta ner mjölblandningen 
i smeten. Vänd ihop allt.
4. Topping: Vispa smör, socker 
och vaniljsocker krämigt. 
Vispa i ägget.
5. Blanda kokos, mjöl och bakpulver. Rör ihop det med smör–smeten till en smulig blandning.
6. Häll kaksmeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Fördela hallonen över smeten. Toppa med kokosströsslet.
7. Grädda kakan i den nedre delen av ugnen i 45–50 min. Täck den eventuellt med aluminiumfolie i slutet av gräddningen. Känn med en sticka om kakan är klar. Låt den svalna.

Foto och recept kommer från Tidningen Hembakat.

h1

Shoppat, mest i favoritfärger

december 9, 2015

 

Ikväll har vi shoppat! Många paket! Och som Ni ser är det mycket av våra favoritfärger!

Då mina förra Bikinis jag beställde (turkos och orange) hade för små kupor så beställde jag på nytt, det blev turkos och ceriserosa istället. Så jag hinner få dom och prova dom till en kommande semesterresa. Annars måste jag leta på nytt och det vore tråkigt. Mina förra köpte min svägerska Anneli S av mej, kul att hon också fick nya bikinis till sin kommande semester.

Bikini MINT Turqoise 11.99.12.15 Bikini ROSE Hot Pink 11.99.12.15

Pelle beställde ett par längre Badshorts i Lake blue (turkos eller ljusblått?) denna gång, snygga tycker jag. Badbyxorna Aqux i turkos, svart och vitt nederst köpte han med förra paketet, även dom snygga.

Badshorts Bermuda Surf Turkos 11.87.12.15 Badbyxor

Pelle köpte mer Kalsonger, det blev ett gäng även i förra paketet. Denna gång köpte han samma märke, men i nya färger. Pink Hero blev en favorit.

Boxer GRÖNVIT 03.33.12.15 Boxer RÖDVIT 03.33.12.15Boxer SVARTVIT 03.33.12.15

Jag köpte faktiskt två Silverringar som en julklapp till mej själv, det är 925 äkta Silver och den nedre ringen har en Cubic Zirkonia.

SilverRing925 01.86.12.15 SilverRing925 stl 11.75 1.45.12.15

Sedan gillar jag ju bling-bling och har ju länge kikat på Tinsel, eller Hårglitter som är poppis nu. Jag vill gärna testa, så jag beställde sånt i Silver Rainbow (den i mitten).

TinselBlingHair SilverRainbow 00.99.12.15

Färgmatchat blev det när jag beställde ett par somriga Semesterbyxor i turkost, vitt, svart och gult. För Koftan med huva nedanför hittade jag också i gult. Bra tunn kofta om man behöver skyla axlarna mot solen.

ByxaAstec TurkosVitGul  06.15.12.15 CardiganGUL 10.20.12.15

Sedan blev jag förälskad i denna klart solgula Klänning, hoppas verkligen att den är lika fin som den ser ut. Tyvärr hittade jag ingen bättre bild när det inte gick kopiera originalbilden. Men den ser ut precis såhär. Mycket fina kläder till semesterresan!

KlänningGUL 12.21.12.15

Och idag blev alla julklappar till barnen klara (utom till sonen Robin och maken Pelle)! Har nog aldrig varit så lugn som nu. Alla över 18 år, utom min son och man, får inga julklappar i år. Vi kommer att gå ut och äta middag tillsammans hela Pelles familj med respektive.

Däremot har vi två födelsedagar bara dagar innan Julafton, först Pelles brorson Victor och sedan Pelles pappa/min svärfar Ove.