Posts Tagged ‘Livskvalitet’

h1

GOTT NYTT ÅR 2015!

december 30, 2015

MayaAndPelle2015

GOTT NYTT ÅR alla fina läsare! ❤

Hoppas att Ni får en Trevlig och Härlig Nyårshelg! Vi hoppas att Ni mår väl och att Ni kommer att ha ett gott slut och en fin ny början på 2016!

Vi ger samma Nyårslöfte som vi gjorde förra året, då det var en jättetrevlig grej… Nämligen att vi går ut på DEJT minst en gång i månaden, på tu man hand, tar tid för varandra, gör något trevligt av det…allt från ett biobesök, en fikastund på stan, en hel shoppingdag med lunch, en promenad tillsammans – till en hotellövernattning, spa, en konsert, besöka ett nytt ställe eller en liten Roadtrip för nya äventyr! Ja det kan vara vad som helst, bara det är vi två. Det var en given succé 2015 och det löftet ger vi varandra för 2016! ❤

Kram kram från oss!

// Maya och Pelle / Maypel

Annonser
h1

Nyårslöftet 2015

december 30, 2015

Nyårslöftet för år 2015 var att gå ut på dejt på tu man hand MINST en gång i månaden! Det var så trevligt, mysigt, avslappnande och skönt att det kunde bli två eller tre ibland. Men å andra sidan kunde vi inte dejta när maken hade sina övertidsperioder, som t.ex. i April månad. Här har jag har samlat ihop en hel del bilder från bara några av våra dejter…

1. lunchdate 18 januari 2015 2. fika 31 januari 2015 3. restaurang i grannstaden 14 feb 2015 4. middag roadtrip 27 feb 2015 5. rockfestival 28 feb 2015 6. sightseeing roadtrip 28 feb 2015 7. hotel 28 feb 2015 8. hotel 1 mars 2015 9. pizza i grannstaden 30 maj 2015 10. baren 6 juni 2015 11. barbesök 6 juni 2015 12. bar 6 juni 2015 13. glass 5 juli 2015 14. glass 5 juli 2014 15. fika 21 juli 2015 16. fik 21 juli 2015 17. hotell 27 sep 2015 18. fik 3 okt 2015 19. restaurangbesök 10 okt 2015 20. bar 21 nov 2015

1. Lunchdejt 18 Januari 2015

2. Fikadejt på stan 31 Januari 2015

3. Restaurangbesök i grannstaden 14 Februari 2015

4. Middag på en Roadtrip Söderut 27 Februari 2015

5. Rockfestival Söderut 28 Februari 2015

6. Sightseeing Roadtrip Söderut 28 Februari 2015

7. Hotellövernattning Söderut 28 Februari 2015

8. Hotellfrukost Söderut 1 Mars 2015

9. Pizza i grannstaden 30 Maj 2015

10. Barbesök 6 Juni 2015

11. Barbesök 6 Juni 2015

12. Middag 6 Juni 2015

13. Glass i Beachbaren 5 Juli 2015

14. Glass i Beachbaren 5 Juli 2015

15. Fika 21 Juli 2015

16. Fika 21 Juli 2015

17. Hotellövernattning 27 September 2015

18. Fika 3 Oktober 2015

19. Restaurangbesök 10 Oktober 2015

20. Barbesök 21 November 2015

 

Vad har DU eller NI för nyårslöften??

h1

Julkalender 5 Dec 2015

december 5, 2015

Årets Julkalender har temat – Roliga Låtvideos!

Varje dag kommer en ny rolig låtvideo i dagens lucka. Håll utkik och skratta med oss. Se ironin och humorn i dessa tokiga, galna, helt seriösa eller ironiska videos!

För att inte missa dagens lucka kan Du också följa bloggen genom att prenumerera på nya blogginlägg genom att anmäla Dej nere till höger på”Följ Maypel’s World”

numerocinco1

Dagens Lucka – 5 (klicka på YouTube-länken nedan) 

Trolololoo

Gillar Du Julkalendrar så finns det flera i bloggen sedan tidigare år att kolla in på, med teman allt från Julklappstips till Barndomsminnen. Sök i rutan nere till höger ”search archives” med sökorden; ”Julkalender”, ”Kalenderlucka” och ”Lucka”.

Alternativt så söker Du på ”December” för varje år i blogginlägglistan längst ner till höger, från 2009 fram tills iår 2015.

20661-logo2

Söker Du t.ex Julmusik för julstämning så klicka på AccuRadio (klicka på bilden) där Du finner många radiokanaler online.

h1

Vuxna som Målar i målarböcker!

november 30, 2015

Har du också fastnat för den senaste hälsotrenden att färglägga bilder? Grattis! Förutom att det är roligt är det också nyttigt eftersom det minskar vår stress- och orosnivå.

måla

Jag skulle vilja börja måla och dessa tre vuxenmålarböcker skulle jag gärna vilja ha:

CDON de_dodas_dag_-_du_bestammer_fargerna-congdon_lisa- 74kr De dödas dag

CDON den_rofyllda_tradgarden_100_motiv_-_varva_ner_mala_och_njut-69kr Den rofyllda trädgården

CDON vackra_mnster-71kr Vackra Mönster

Kanske bra Julklappstips till någon? Klicka bara på de fetstilta blå orden så är det länkat till sidor de finns på!

 

Här hittar Du Gratis Mandalamotiv att skriva ut och färglägga!

Och här hittar Du Gratis Djurmotiv att skriva ut och färglägga! [.pdf-fil]

h1

Santa Maria om sin Kanel…

april 14, 2015

Angående de två tidigare blogginläggen [Välj rätt Kanel] och [Kockens om sin Kanel]

Jag mailade helt enkelt till två av de stora leverantörerna av Kanel med frågan om vad vi konsumenter köper och varför det inte står specifik innehållsförteckning vare sej på produkten eller på deras hemsidor. Såhär svarade Santa Maria:

Hej,

Tack för att du kontaktar oss med din fråga.

Den kanelen som Santa Marias har är: Cinnamon burmannii och kommer från Indonesien och den ekologiska heter cinnamon aromaticum.

Cinnamomum verum även kallad Ceylonkanel eller äkta kanel har normalt lägre halter kumarin än de övriga sorterna.

Varför har Santa Maria inte Ceylonkanelen? Denna kanel har dock en annan smakprofil och dessutom går mycket av smaken förlorad vid uppvärmning som till exempel vid bakning. Ceylonkanel odlas i en mycket liten kvantitet i Sri Lanka och täcker inte behovet eller efterfrågan av kanel som krydda. Dessutom så blir det 7 – 10 gånger dyrare för konsumenten.

Det som i dagligt tal kallas för kanel kommer alla från familjen Lauraceae varav det finns ca 250 olika arter inom samma släkte. Men det är bara fyra av dessa som används som krydda.

Cinnamomum verum, (synonym Zeylanicum) även kallad Ceylonkanel, har sitt ursprung i Sri Lanka Cinnamomum aromaticum (cassia), kommer från södra Kina Cinnamomum loureirii, kommer från norra Vietnam Cinnamomum burmanii, kommer från Indonesien

EFSA har fastställt det dagliga tolerabla intaget (TDI) av kumarin till 0.1 mg/kg kroppsvikt och dag.

För att klara  gränsen på 0,1 mg kumarin/kg kroppsvikt och dag om kanelen har en kumarinhalt på 4000 mg/kg  kan ett barn på 20 kg äta 0,5 g kanel per dag, ett barn på 30 kg 0,8 g kanel per dag och en vuxen person på 70 kg kan äta 1,8 g kanel per dag.

1 tesked väger 2,0 gram.

Använder man kanel som krydda dvs i kryddmängder överskrider man inte TDI däremot bör man undvika att äta stora mängder kanel regelbundet, då risken för att man överskridet TDI  är stor. Läs gärna mer på livsmedelsverket.se http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/kanel-och-kumarin

Angående märkningen av det latinska namnet på burken så ska vi framför till behöriga som information att det finns önskemål om detta från våra konsumenter:

Det finns vissa naturliga, smakbärande ämnen som det finns gränsvärden för i olika typer av livsmedel. Kumarin, som ingår i kanel, är ett av dessa ämnen.

Det innebär att det finns lagstadgade maxhalter som man inte får överskrida i olika sammansatta livsmedel.

Det finns däremot inga regler kring att man ska deklarera dessa ämnen, och inte heller gränsvärden i själva kryddan i vilka de ingår naturligt. Kumarin, som ingår i kanel, är en del av själva smaken i kanelen.

Den europeiska livsmedelsmyndigheten EFSA har i sina bedömningar utgått från folkhälsan, beräknat intag och bedömt riskerna. Det är de undersökningarna som sedan ligger till grund för regelverket. 

Hoppas du fick svar på dina funderingar kring kanelen!

 

Vänlig hälsning/ Best Regards

Agneta Säfström

Konsumentkontakt / Customer Liaison Officer Tel 020 67 42 00

Santa Maria AB

Neongatan 5

Box 63

431 21 Mölndal, Sweden

Tel +46 31 67 42 00

www.santamariaworld.com

h1

Kockens om sin Kanel…

april 14, 2015

Angående det tidigare blogginlägget om att välja rätt [Kanel]

Jag mailade helt enkelt till två av de stora leverantörerna av Kanel med frågan om vad vi konsumenter köper och varför det inte står specifik innehållsförteckning vare sej på produkten eller på deras hemsidor. Såhär svarade Kockens:

”Tack för ditt mail.

All Kockens kanel är cassiakanel.

Vi tar självklart till oss kritiken gällande att skriva ut vilken sort av kanel det är på förpackning. Det kommer ses över.

Alla sorters kanel innehåller naturligt ämnet kumarin. Läs gärna mer här nedan.

Med tanke på all information som just nu cirkulerar gällande kanel har vår kvalitetsavdelning satt ihop följande:

 

Kockens om kanel

Den sorts kanel som används mest i Europa och så gott som uteslutande i Sverige kallas Cassiakanel. Cassia växer främst i Indonesien, Vietnam och Kina. Den bästa kvaliteten anses vara den indonesiska. Kockens använder kanel från Indonesien.

Ceylonkanel är en närbesläktad variant som användes i Sverige fram till 1960-talet, då den ersattes med cassian på grund av att denna smakade mycket mer och inte förstördes i ugnsvärmen när man använde den i bakning. Ceylonkanel smulades också sönder i till exempel julgröten och gav denna en oaptitlig smutsbrun färg.

Kanel innehåller naturligt en smakkomponent som kallas kumarin. Olika sorters kanel innehåller olika andel kumarin.

Kumarin i stora mängder kan vara skadligt för människokroppen, särskilt när det gäller små barn. European Food Safety Authority (EFSA), den myndighet som gör riskbedömning av livsmedel för EU-kommissionen har dock kommit fram till att det i normalkonsumtion av kanel i Europa inte föreligger någon risk. I denna bedömning har man även tagit med så kallade storkonsumenter av sådana produkter som innehåller mycket kanel som exempelvis kanelbullar, pepparkakor och Apfelstrudel.

EFSA:s rekommenderade dagliga intag av kanel är ungefär en tesked om dagen. Enligt det svenska Livsmedelsverket är det en gräns med mycket hög säkerhetsmarginal, så om man överskrider intaget behöver man inte vara orolig. Gränsen är beräknad på ett värsta möjliga scenario, att man dels är överkänslig för kumarin och att man äter kanel med hög kumarinandel.

//Christer Karlsson, Kvalitetschef

christer.karlsson@culinar.se

044-286107

Jag hoppas att denna information var till hjälp.

Vänliga Hälsningar

Emma Åkesson

Marknadskoordinator

Kockens AB

PO Box 45, SE-290 34 Fjälkinge

Phone + 46 (0) 44 28 65 55

Mobile + 46 (0)733 28 65 55

Fax +46 (0)44 28 65 59

kockens.se

Beskrivning: Kockens logo guldram mailsignatur

h1

Kalenderlucka 1 2014

december 1, 2014

CASTEL MEUR

På en udde i Plougrescant i nordvästra Frankrike ligger ”Castel Meur”. Det lilla huset byggdes år 1861 mellan två klippor för att skyddas från det stormiga havet. Castel Meur bebos idag av en ättling till den som först byggde huset. Huset och området blev berömd över hela världen genom ett vykort som utfärdats av de lokala kommunala tjänstemän, angelägna om att utveckla kustturismen i detta kustområdet. Ägarna dock inte var roade eftersom detta förde hord av turister försöker klättra huset för att ta foton etc. Det är underförstått att nu varje framställning av ”Castel Meur” för kommersiella ändamål är förbjuden.